Obiettivi
Integrare concetti sull'alimentazione già insegnati dai docenti curricolari
Contenuti
Il progetto prevede 2×2 lezioni della durata di 1/2 ore, per approfondire lo studio sugli alimenti. Si farà una breve lezione teorica, per richiamare concetti di alimentazione già introdotti dalle docenti curriculari. Seguirà una lezione di laboratorio di 2 ore per il riconoscimento qualitativo dei carboidrati, lipidi e proteine presenti nei campioni alimentari portati dagli studenti.